Introduction:
 L'heure d'apparition de l'allergie alimentaire retardée apparaît quelques jours après avoir mangé, et l'inconfort physique peut être fort ou faible, et la plupart des aliments peuvent également provoquer des réactions allergiques. Les symptômes comprennent : fatigue, faiblesse, douleurs abdominales, nausées, vomissements, inflammation bronchique, éruption cutanée, rougeur, etc.
 
 Une fonction:
 Détecte plus de 220 types d'aliments au maximum, ce qui est actuellement le test d'allergie alimentaire retardée qui peut détecter la plupart des types d'aliments à Hong Kong
 Les types d'aliments testés comprennent les produits laitiers, les fruits de mer, les fruits, les céréales (sans gluten et contenant du gluten), les herbes, les viandes, les noix, les légumes, etc.
 Utilisation de la technologie d'immunodosage la plus avancée de l'industrie - la technologie d'immunodosage des microréseaux de protéines pour détecter les anticorps d'immunoglobuline G liés aux aliments.
 
 Remarque:
 *Utilisation de la technologie microarray (Microarray-based ELISA), après des procédures de détection spécifiques et une analyse des données.