序章：
食物アレルギーの遅延の発症時間は、食べてから数日後に現れ、身体的な不快感は強い場合も弱い場合もあり、ほとんどの食品にもアレルギー反応がある可能性があります。症状には、倦怠感、脱力感、腹痛、吐き気、嘔吐、気管支の炎症、発疹、発赤などがあります。
 
関数：
最大で220種類以上の食品を検出します。これは現在、香港で最も多くの種類の食品を検出できる遅延食物アレルギー検査です。
テストされた食品の種類には、乳製品、シーフード、果物、シリアル（グルテンフリーおよびグルテン含有）、ハーブ、肉、ナッツ、野菜などがあります。
業界で最も先進的なイムノアッセイ技術であるタンパク質マイクロアレイイムノアッセイ技術を使用して、食品関連の免疫グロブリンG抗体を検出します。
 
述べる：
 *特定の検出手順とデータ分析の後、マイクロアレイ（マイクロアレイベースのELISA）技術を使用します。