我們每天從食物中獲得所需的營養素，經過消化代謝作用後，細胞從血液中吸收葡萄糖，氨基酸及脂肪酸等營養素。這些重要的原料，進入了細胞的發電廠 (粒線體)，其中一個相當重要的能量啟動者-NAD+，連同其他酶進行一連串化學反應，釋放出能量 (ATP) 供給細胞使用。小朋友及年青時期，每個細胞有著非常高的NAD+水平，所以我們會是充滿活力。人到中年，當NAD+在人體內的水平不斷下降，細胞缺乏足夠能源下，細胞分裂及DNA修復等過程都會減低，這便是踏入衰老開始的第一步。
醫學界已證實人體衰老的主要原因之一是人體內的幹細胞及NAD+(諾加因子)的數量減少，引致身體細胞數量下降及組織功能衰退，最終減慢了新陳代謝週期。因此，從細胞營養學的角度，加強人體內細胞活力及保持足夠數量是回復年輕健康的解決方向。
人類生長因子 hbFGF是細胞間的訊號，可喚醒幹細胞活動，促進細胞分化和複製。此外，存在於粒線體內的NAD+是人體維持良好新陳代謝的關鍵元素，為細胞持續重要能量供應，幫助構建新的細胞，抵抗自由基對DNA的損傷，逆轉細胞老化，重拾青春活力。
許多研究證實，服用NAD+不能直接進入細胞及粒線體，而NMN（β-煙酰胺單核苷酸）是NAD+的前驅物，在體內轉化成為NAD+，為細胞恢復推動力，是直接提高體內NAD+水平的方法。另一種的前驅物NR（煙酰胺核糖）並不穩定， 研究也發現長期補充NR並不能增加肌肉細胞中粒線體的NAD+數量及效能。研究發現另一種前驅物-煙酸（NA）大劑量使用下有安全性的問題。整體上NMN帶給身體的益處比NR為多。近年多間世界知名大學研究證實，通過補充NMN在啟動長壽蛋白有著顯著功效。
資深營養師黃榮俊 (JOHN SIR)
浚健營養及健康顧問
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