人到中年，事業開始有些好兆頭，錢財越多，同時健康問題也一一浮現。肥胖症是常見於中年人士，中央大肚腩的情況為甚。要知道肚腩的危險就如計時炸彈，一爆後果無人知曉。
大肚腩會影響游離脂肪酸的變化，令細胞對胰島素的敏感度降低，令體內的血糖及血脂水平增高，長遠導致血管硬化，形成冠心病及二型糖尿病。一般人體重指數與腰圍指數成正比，而肚腩愈大，患上冠心病及糖尿病的機會愈高。減肥是人類一輩子都要面對的課題，不論性別、年齡都會面對的困擾，如何瘦得健康，其中飲食就是減重中非常重要的關鍵。
兒茶素是一種綠茶特有的植物性多酚，研究顯示兒茶素的酵素能有效刺激脂肪分解與消耗，提高脂肪的代謝功能，有助消除內臟脂肪。綠茶含有豐富的兒茶素，只要每天攝取便能有效降低內臟脂肪。另外，有研究指出喝兩至四杯的綠茶可使身體在短時間內在中等強度的運動中增加燃燒17%的卡路里。原理是當運動時刺激人體分泌正腎上腺素，並誘發脂解酶作用，將脂肪轉化成運動時所需的能量，如果同時喝茶，當中的兒茶素恰好能抑制另一種能分解正腎上腺素的酵素作用，使燃脂效率上升。兒茶素也可抑制腸道內澱粉分解酵素的活性，降低腸道吸收葡萄糖的速度，因此能減緩飯後血糖上升。
要更有效的減走脂肪，有效的運動絕對是不能缺少的。試考慮搭配一下阻力運動，不但可降低體脂，還能提升肌肉量。而有氧運動如游泳、跑步、跳繩等則能燃燒脂肪，控制體重。兩種運動對中年人士同樣重要，瘦身、健美的效果最佳，多勞必然獲益良多。
資深營養師黃榮俊 (JOHN SIR)
浚健營養及健康顧問
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